20 mai 2013

Des meringues...

Allez pour nous remonter le moral... vu le temps !

Voici une idée sucrée " Fait Maison" pour déguster avec votre café/thé ou pour offrir à vos invités. Cela peut-être aussi une idée pour offrir à la maîtresse de votre p'tit bout pour la fin de l'année scolaire. Oui, j'y pense déjà !!!

La recette :
- 3 blancs d’œufs
- 200g de sucre semoule
- vanille poudre (facultatif)
- colorant poudre (facultatif)

Montez les blancs en neige, quand ils commencent à être fermes ajoutez le sucre en pluie, au fur et à mesure.
Continuez à les monter, l'appareil devient lourd et brillant.
Plaquez vos meringues et les cuire 1h à 1h30 à 90°C la porte entre-ouverte.




Bonne dégustation !!!

A bientôt

Noé La Bulle de Bonheur
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